軽井沢自然食品

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夏みカムスカッシュ

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甘味料不使用。夏みかんとカムカム、ローズマリーのビターなソーダ

 

材料 2人前(グラス2杯分)


  • 夏みかんのしぼり汁・・・100cc
  • 天然炭酸水・・・120cc
  • Sembradorカムカムパウダー・・・小さじ1/4
  • ローズマリー・・・2枝
  • スライス夏みかん・・・1枚
    (飾り用)
  • 粉山椒・・・少々
    (お好みで)

 

作り方


  1. スクイザーで夏みかんの汁をしぼる。
  2.  飾り用の夏みかんは1センチ厚さの輪切りにした後、放射状に6等分する。
  3. グラスに夏みかんのしぼり汁、カムカムパウダー、炭酸水を注ぎよく混ぜる。
  4. 夏みかんのスライスを数切れ浮かべ、ローズマリーを挿し、縁に夏みかんのスライスを飾る。
    お好みで粉山椒を加えていただく。