軽井沢自然食品

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カム味噌ディップ

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カムカムパウダーと柑橘の爽やかさ、白味噌と胡麻の濃厚な風味がマッチした万能ディップ。だしや酢を加えてドレッシングとしても使えます。

 

材料


  • 白味噌・・・大さじ2
  • 練り白ごま・・・大さじ1
  • 柑橘系の搾り汁・・・小さじ1
    (レモン、柚子など)
  • Sembradorカムカムパウダー・・・小さじ1/2

 

作り方


  1. 小さなボウルに全ての材料を入れ、ヘラやスパチュラなどでよく混ぜる。
  2. 生野菜や茹で野菜などを添えていただく。
    ※よりスーパーフード感を楽しみたい方はSembradorマカパウダーをプラスしても

 

 

Recipe / Styling / Photo : Nahoko Ono (Elle-Vegant)