隠し味にカカオパウダーを入れ、アボカドディップのコクをアップ。カリカリしたカカオニブが食感のアクセントに。

材料　2～3人分

• アボカド・・・2個
• レモンの搾り汁・・・1/2個分
• Sembradorカカオパウダー・・・小さじ1
• ガーリックパウダー・・・小さじ3/4
• 自然塩・・・小さじ1/2
• ブラックペッパー・・・少々
• Sembradorカカオニブ・・・小さじ1
• パプリカ・・・小さじ1
  （みじん切り）
• 玉ねぎ・・・小さじ1
  （みじん切り）
• 獅子とうがらし・・・1本分
  （みじん切り）
• プチトマト・・・1～2個

作り方

1. アボカドは皮と種を取り、ボウルに入れフォークでペースト状になるまでつぶす。
2.  ①に塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れ味を調えた後、カカオパウダーを加えてよく混ぜる。
3.  器②を盛り付け、カカオニブ、パプリカ、玉ねぎ、プチトマト、獅子唐辛子、カカオパウダーをトッピングする。
4.  お好みでトルティーヤチップスや野菜スティックを添える。

Recipe / Styling / Photo : Nahoko Ono (Elle-Vegant)