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NativeGarden

オーガニックチアシード

チアシード

オーガニック

チアシード

自然食品

〜本来の、民間療法としてのスーパーフード〜

”スーパーフード“とはごく最近、アメリカで作られた概念/言葉です。
本来、スーパーフードは中南米を中心に千年単位で土着的に日々の食事、そして信仰や民間療法と共にあった自然食品です。
15世紀にスペイン侵略が始まり、中南米ネイティブの人々は、言葉を奪われ、文字/書物を焼
かれ、食文化を含む文化や信仰を奪われました。
数百年が経った今、近年の健康ブームにより、土着的に残っていた中南米原産の自然食品の栄養
価が再注目され、アメリカでブラッシュアップされた後、今ある ”スーパーフード” として世に知られるようになったのです。
スーパーフードを知る上で、その豊富な栄養価や利便性に加え、歴史的、文化的側面はとても重要なトピックとなります。

スーパーフードを扱うにあたり、その生産国支援、中南米ネイティブ文化の啓蒙活動を行っていくことも私たちの重要なミッションの1つです。
〜Native Garden〜では、高品質なスーパーフードアイテムを始め、オーガニック食品、ヴィーガン、ローフード対応食材などを幅広くご紹介していきます。

店 名 軽井沢自然食品
運 営 株式会社GUE TRADING
所在地 〒386-0003長野県上田市上野1463-8
MAIL shop@organic-superfood.net
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